“回家吃饭”走过哪些弯路?

  次阅读 作者:智能小宝 来源:互联网 2015-12-10 13:24 我要评论(0)

本文来源于:思达派

当大家都在说O2O的冬天已经到来时,一直低调运营的“回家吃饭”平台却突然发力,从北京出发,布局沪广深杭。在连续几轮融资之后,“回家吃饭”目前又进击食材直供、风险保障等“大动作”,成为餐饮O2O行业里的最大变量。

正如“罗马不是一天造成的”一样,“回家吃饭”也经历过从试错到快速发展的全过程。作为“回家吃饭”的天使投资人,王刚在一次内部分享中讲述了“回家吃饭”曾经走过的弯路,这对于创业者如何做产品会有很好的启发。以下内容来自王刚的内部分享,思达派(Startup-Partner.com)略有编辑。

美国私厨为社交 国内私厨为了吃得放心

在美国的时候,有一家公司要做成私家厨房,也就是说,去美国不去餐厅吃饭,而是去陌生人家吃饭,和他去聊天。这个模式有点意思,可以把周边的餐厅颠覆掉。

但这种模式和“回家吃饭”不太一样。前者是以社交为目的,不是为了让用户吃得吃得干净放心。到中国以后,我们觉得社交导向行不通。于是这样的话,我们就走了另外一个方向。

我们发现,中午吃饭时,大量白领要么千篇一律吃盒饭,要么去楼下餐厅吃,要排队,而且大部分还有地沟油。于是我们想类似私厨的模式应该首先解决这个群体吃得干净、放心的问题。

新经济的一个特点是:兼职的把专职的干掉

有了需求,那么谁来实现呢?

我们想到了一个群体。比如,那些代驾司机并不是传统线下做代驾的——可能是白天上班赚6000块钱的人,为了赚1万块钱,晚上去开车赚4000。所以新经济有一个特点是兼职的把专职干掉,因为兼职更有成本优势。

放到私厨这个事情上,我们就想,能否让给我们家做饭的阿姨让她去赚钱。这个模式很快得到的验证。我们去小区进行传单推广,后来发现,能做菜的阿姨太多了。

但一开始我们走了弯路。因为在一些地区,有人做饭,没有人吃饭。走了一个多月到两个月的弯路后,我们觉得不对劲,就找了另外一个模式,即在CBD最近的两公里之内小区找阿姨,给CBD直接供货。

模式改了后,我们一个创业公司一个创业公司的拓展,回单率非常高,因为每个阿姨都可以烧好菜,油都是标配的,味道到又可以放心。

为什么我们选C2B模式?

事情起来后,我们也有担心,比如大众点评和美团会不会把我们抄了。在这里需要提醒大家的是,O2O的C2B的模式中,能成为独立入口的机会越来越少。

我们如何选择创业定位的?C2C的事我们不敢干,这种大机会还是留给阿里和腾讯。但C2B模式是我们的强项,因为这些B很分散,阿里、腾讯和百度都不愿意干,所以应该我们干。B就是我的柱子,但我们同时又不是一个纯B2B2B业务,还有2C,这样我们就有了话语权——C2B之间又产生了一个闭环,闭环又来做交易,这是一个非常完整的闭环。

与此同时,今年出现了什么样的情况呢?比如,C2B2B从越来越多的途径冒了出来——原来是消费者行为的变化引起B端环节的变化,今年的新迹象是,零售商和批发商关系的变化引起了生态的裂变,所以出现了找塑料网、找机械网、找配件网等B2B平台。同样,今年的B2B还会有一些新机会。

选准方向了,就要快跑

与其他创业公司一样,我们可能还会面临到中型平台的绞杀。

可见的事实是,58同城开始做洗车、家政,京东开始做送货上门,开始做水果生鲜——这些寡头可能很快转身过来,给我们的时间窗口非常短。所以,如果你早期卡位置卡得准,那就应该一路狂奔。但如果跑得不够快,要么得做好被收购的准备,要么就被他们打趴下。

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