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一个侗家姑娘与水族九仙糯窖无法言说的情缘
来源:互联网   发布日期:2019-03-06   浏览:612次  

导读:大学生村官,一个听上去还算体面的工作,但实际上,想要全心全意地为人民服务,首先得处理好村里那些复杂繁琐的工作,这当中的不易我们又知道多少呢?可有这么一个姑娘,为了帮村民们把事情办好,被聘为大学生村官后,一干就是6年,她就是侗族姑 ......

大学生村官,一个听上去还算体面的工作,但实际上,想要全心全意地为人民服务,首先得处理好村里那些复杂繁琐的工作,这当中的不易我们又知道多少呢?可有这么一个姑娘,为了帮村民们把事情办好,被聘为大学生村官后,一干就是6年,她就是侗族姑娘杨牡丹。一个侗家姑娘与水族九仙糯窖无法言说的情缘

迷惘,是痛苦的沼泽好不容易从农村走进城市,又选择回归于农村工作,还是需要很大勇气的。起初赴任时的她年轻气盛,面对复杂繁琐的村务工作付出了极大努力,同时也常为自己今后的工作出路担忧。一个侗家姑娘与水族九仙糯窖无法言说的情缘

只是2011年夏天,父亲突然病故,作为家里的长女和另外一个家庭妈妈,照顾体弱的母亲、还在读书的两个弟弟和自己嗷嗷待哺的孩子成了牡丹义不容辞的责任,在这种情况下,她毅然走上了边工作、边创业的道路。可是不管如何努力奋斗,还是接连经历了两次创业的挫伤。机会,从来都是留给有准备的人2014年底,牡丹在一个朋友的嘱咐下,帮他购买了几瓶水族的九阡酒。虽然创业没有成功,却锻炼了牡丹扑捉市场的敏感性。后来牡丹了解到这个酒和茅台一样,具有不可复制的地域性,只有在九阡镇才可生产,她就意识到这是绝对的市场竞争力,这种民族的、源生态的,一定会成为世界的。一个侗家姑娘与水族九仙糯窖无法言说的情缘

就在差不多的时间,牡丹遇到了九仙糯窖酒厂的创始人潘总,两人志同道合,一番交流后,以潘总负责统筹、厂长负责生产、牡丹负责市场的小团队便开始摸着石头过河,进行创业。就这样,牡丹的第三次创业热情被九仙糯窖点燃了,并且一发不可收拾!一个侗家姑娘与水族九仙糯窖无法言说的情缘

用心,成就一道风景不管是牡丹2009年接触到的水立方酒,还是2014年接触到的老台贡酒,都是贵州茅台镇酱香型白酒的典型代表。而当牡丹看到水族的古法手工酒九仙糯窖用心传承的生产工艺时,更是叹为观止!一个侗家姑娘与水族九仙糯窖无法言说的情缘

因为九仙糯窖是纯糯米粮食酒,没有任何添加勾兑,对现在这个利益至上的社会来说,这是特别难得的一个坚持。她虽然不懂酒,但内心深处对于老家酿制的米酒能够走向市场还是很有信心的。梦想,像火花一般绽放酒厂花了大价钱买来了先进设备,可发现用这些设备生产出来的的酒,与传统木甑子、冷却天锅蒸馏制成的酒的口感天差地别!为了品质,他们撤掉先进的蒸馏工具,重新请木工制作木甑子,以保证酒的口感传统正宗。同时,为了解决酒体沉淀物问题,主动学习和采取各种生态的方式进行重复实验,并在总结中不断进步突破,现在,酒体沉淀物已经几乎没有了。一个侗家姑娘与水族九仙糯窖无法言说的情缘

坚持,把眼泪也化作肥料酒厂的每个人都有自己的想法和理念,可设计并不是拿水族元素进行简单的加减法,因为这是九仙糯窖品牌上市和顾客拿到产品的第一印象,如果因为包装的问题影响到市场,就太遗憾了。光设计这一块,硬是把牡丹折腾得掉了好几次眼泪。一个侗家姑娘与水族九仙糯窖无法言说的情缘

其实,最难的还是市场,势单力薄的他们在整个行业不景气的状况下更是雪上加霜!产品还没有生产出来,牡丹焦急地期待着产品;可生产出来了,销路又该何去何从呢?尽管牡丹尝试着各种渠道的营销,包括直营店、微信、朋友圈、淘宝店以及实体店分销、人员兼职代销等,但一直收效甚微。成果,是持之以恒的见证有付出终会有所回报,自九仙糯窖2016年1月20日全新包装上市以来,三年多的时间,得到了全国各地朋友的认可、赞美,也收到了很多建议。关于九仙糯窖的这次创业,对牡丹来说不只是简单地卖酒,更重要的是做人!她希望用自己最真诚的心,让九仙糯窖走到中国乃至世界的各个角落,也把祖先留给她们的水族(九阡酒)酿酒技艺这项非物质文化遗产进行传承和发扬。一个侗家姑娘与水族九仙糯窖无法言说的情缘

她们请教专业酿酒人士(比如贵州大学吴天祥、黄永光等博士)给予酒厂指导,请华南农业大学食品科学的研究生对水族美酒九仙糯窖、水族传统酒曲进行实验分析,还去茅台酒厂学习等。不忘初心,永不止步其实村官进行创业是很难的!因为不能脱产,没有后续保障,而他们本身还要养家糊口,但相信只要有满腔热情和执着,肯努力、不放弃,就一定能够成功。为了可以更好地为酒服务,给到广大消费者更好的体验,自觉学识浅薄的牡丹,于2017年秋初辞掉村官岗位,再次返校进行研究生知识的积淀,并通过全国大学生创业比赛的方式,宣传推广水族美酒九仙糯窖。一个侗家姑娘与水族九仙糯窖无法言说的情缘

目前,牡丹她们的酒厂制定了自己的企业标准,还主动申请环评报告书、工艺和外观包装等专利。现在,酒厂年生产能力可达60吨,酒窖增容至100吨,灵活用工每年达50人次左右,帮助一些父老乡亲、贫困户就近就业,能够照顾到留守的老人儿童。酒厂计划未来5-10年实现年产九仙糯窖酒3000吨,年销售突破5000万元,在建设以酒延伸的上、中、游生态产业链下,预估会带动1200-2000户贫困家庭就业,走向脱贫致富的道路。一个侗家姑娘与水族九仙糯窖无法言说的情缘

不过,这一切还任重道远,但不忘初心定得始终,只是一己之力难为。所以牡丹殷切希望社会各界有识之士,能够关注大学生村官、农民工这一特殊群体的创业,关注乡下淳朴勤劳的农民,让选择创业的村官、农民工等带着村民过上更好的生活,通过大学生村官创业改变乡村的面貌,实现活农、活人、活业、活村的乡村振兴。一个侗家姑娘与水族九仙糯窖无法言说的情缘

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