导读：推荐阅读↓↓↓（详情点击）关注！市区有7名经营户未挂牌销售猪婆肉被罚！昨日上午，临川区市场和质量监督管理局抚临分局在市区万锦城农贸市场开展猪肉专项整治过程中，查获了违规未挂牌销售的猪婆肉300斤。
据了解，该批猪婆肉系经营户从我市定 ......
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据了解，该批猪婆肉系经营户从我市定点屠宰场批发而来，有检验检疫合格等证明，但未按规定进行挂牌销售。目前，临川区市场监管部门已依法对未挂牌销售猪婆肉的7名猪肉经营户进行了罚款。
据临川区市场和质量监督管理局抚临分局工作人员介绍，当日上午，执法人员在开展整治过程中，先后在万锦城农贸市场内外查获了7名猪肉经营户违规未挂牌销售猪婆肉，其中包括一名农贸市场内的固定摊位摊主，以及6名在农贸市场周边的流动摊位摊主。这些摊主都将猪婆肉和非猪婆肉混在一起搭售。由于猪婆肉的口感等方面欠佳，猪婆肉的市场销售价格为每斤8元左右，单价比其他猪肉要低4元左右。未挂牌销售猪婆肉的行为违反《产品质量法》的相关规定，在销售产品时存在掺杂、掺假，以假充真、以次充好的行为，执法人员依法对7名经营户各处以了3000元罚款，并责令改正，要求对猪婆肉进行挂牌销售。
据了解，消费者可以从猪皮、骨头、肉质等方面进行区分辨别猪婆肉
猪婆肉的皮呈黄色且比较厚，毛孔大又深，皮肉层次分明，结合处疏松；骨头白中透黄，粗糙老化；瘦肉一般呈深红色，纹路粗乱，水分较少，用手触摸猪婆肉的肥肉时，黏附在手指上的脂肪比较少。
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