Behmor Brewer智能咖啡机体验:泡出独特咖啡

  次阅读 作者:智能小宝 来源:互联网 2016-03-14 09:36 我要评论(0)

Behmor Brewer智能咖啡机体验:泡出独特咖啡

很多公司都用早上起床前煮咖啡这个概念来推销智能咖啡机,前提是你睡觉前把磨碎的咖啡和水都放到咖啡机里。当然,已经有咖啡机可以让你设置早上7:00或其他时间开始煮咖啡。而Behmor Brewer能给你不一样的东西,它能让你通过智能手机控制你那杯咖啡的所有细节。如果你之前没有考虑过水温和预泡时间,Behmor也许是你开启这扇大门的咖啡机。

构造

Behmor Brewer智能咖啡机体验:泡出独特咖啡

Behmor Brewer看起来不像别的咖啡机,除了Behmor Brazen之外,Behmor Brazen几乎可以说是和Behmor Brewer一样的,只是没有Wi-Fi功能。Behmor Brewer看起来像是你会在空间站(或至少是在NASA)看到的咖啡机。这款16英寸高的咖啡机有一个站在三脚架上的又大又圆的顶部。由不锈钢和塑胶制成的40盎司的水壶坐落在圆形不锈钢底座上。顶部的不锈钢水槽隐藏了加热器。它配有大花洒头润湿下面的咖啡粉。咖啡机还有一个金色的平底过滤篮,但你也可以选择过滤纸。

Behmor有一个大而圆的按钮,按键外围有一个LED光环,光环会根据煮咖啡的不同过程而变色。此外还有一个小小的白色按钮,当咖啡机连网的时候,它会闪烁。

设置

Behmor Brewer智能咖啡机体验:泡出独特咖啡

设置Behmor是一个非常快的过程,但煮第一杯咖啡前你需要先连网。首先你需要下载Behmor App,除了iOS版,最近还新出了安卓版。App首先会问你是否能够访问自己的位置。你必须这样做,因为校准需要知道海拔,在山上水的沸点不一样。创建你自己的账户,然后点击主屏幕上小小的加号。App会带你去到寻找Behmor Brewer的过程,然后通过Wi-Fi连接它。

咖啡机连网后,它就会开始校准,用时5到10分钟(我的是8分钟)。校准完成,而你又把咖啡机洗干净,并把咖啡粉准备好,就可以开始煮咖啡了。有两种方式:按下咖啡机的大按钮,它的光环会发出绿光,Behmor就会启动默认设置(200华氏度/93摄氏度、45秒预泡)开始煮咖啡。或者,你可以使用App来快速煮咖啡,或者修改设置,按自己的喜好煮咖啡。

App

Behmor Brewer智能咖啡机体验:泡出独特咖啡

Behmor最突出的地方之一是它简单的界面。你走到它跟前,只有一个选择:按下启动/停止按钮。其他的功能都在App。开发Behmor软件的Dado公司的工程师告诉我,当你把屏幕放到一个机器上时,这个机器就开始看起来过时了。Dado把所有功能放到App。这有好也有坏。如果你断网,你仍然可以煮一杯好的咖啡,但不能设置成自己喜欢的模式。但另一方面,Dado可以不断更新App,改善咖啡机的性能,无需担心软件会过时。

使用App的第一种方式是brew按键。它会把你带到以下界面:问你多少杯(8或6)、是什么咖啡豆(包装的或新鲜的)、烘焙程度(黑、中度或轻度)。如果这三个界面能合成一个会更好,因为如果你选择的只是默认值,你也要跳来跳去。之后,App会带你到第四个界面,那里有一个大大的核对标志,以及两个选择:开始煮或者稍后煮。

如果你觉得接下来还有很多步骤,先等等,因为你要做的就是等待。从烧水到预泡再到萃取需要10分钟。当咖啡机在干活的时候,你可以通过App查看进度(它会告诉你 加热 、 预泡 和 萃取 ,但不会告诉你每一步或一共还需要多少时间)。你可以通过咖啡机上的发光LED环知道进度,从黄橙到深蓝再到浅蓝,等到变成绿色,就是说好了。即使你把App关了,等到咖啡机干完活儿,你也会收到通知信息(如果你选择了这一功能)。

我很快就意识到Brewer不能设置6杯以下的咖啡。Behmor告诉我,这是因为更少的杯数行不通,咖啡粉在过滤篮的分布太薄,水流通过就会过快。公司希望可以做一个插入物实现单杯咖啡。

Behmor Brewer智能咖啡机体验:泡出独特咖啡

使用App的另一方式是craft。它也会问你想要8杯还是6杯咖啡,然后它会让你选择温度,从190华氏度到208华氏度(88到98摄氏度)。要知道你是通过上下箭头来选择温度,虽然也没有很麻烦,但如果有滑块会来得更轻松。预泡时间可选范围是15秒到3分钟。这样你就可以拿你自己最喜欢的牌子的咖啡来做试验,看看更热的温度和更长的预泡时间出来的效果如何。Behmor Brazen也能让你做同样的事情,不过它采用的是咖啡机上的多个按键和一个屏幕。

Behmor也希望给咖啡豆供应商一些控制权。最终你可以去到App的buzz按键,找到想要的咖啡牌子,选择它,然后让咖啡机设置咖啡豆供应商认为的最佳时间、温度。用户也可以保存自己的设置。现在,咖啡机的合作商只有Joe s Brews。

预泡

Behmor Brewer智能咖啡机体验:泡出独特咖啡

如果你喝过咖啡师泡的咖啡,你可能会注意到他/她会在倒热水之前先润湿咖啡粉。这可以让咖啡粉脱气,特别是新烘焙的咖啡豆。这也许是你用咖啡机时没想到的,或者你也不会去留意水温。但有了Behmor,你可以品尝198华氏度(92摄氏度)和208华氏度(98摄氏度)泡出来的咖啡的不同之处。你也可以尝试不同的预泡时间。这款咖啡机可能会把你变成十分挑剔的人。

Behmor Brewer在温度上很精确。当我设置93摄氏度时,顶部的水就加热到200华氏度。水倒入下面的水壶后,变成80摄氏度,老实说,这温度太高,咖啡还不能喝。

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