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如何选择三餐美食点菜系统,其点菜系统优势在哪里
发布日期:2017-07-13 11:19   浏览:1745次  值班编辑QQ:点击这里给我发消息

40年前,餐厅经营管理依靠手抄,计算机,账本;10年前餐厅管理出现了点菜宝;前几年互联网手机改变了餐厅的经营模式,如美团、饿了么、大众点评等。而他们多是为店铺提供一个平台和一个统一的、一般的点菜系统,不能进行客户管理。

现在来说一说一般的点菜系统:

第一,只能在前台,地域受到局限,所以出现了服务员先用手抄的方式记下顾客所点的食物,再回到前台操作点菜系统,过程中间不能保证服务员记下的食物的正确率有多高。

第二,不能实现前台与后厨的同步,点菜单只能在前台打印后交给后厨,在这快节奏的时代来说,时间浪费太多会导致顾客的流失。

第三,不能通过云盘进行云打印,如果电脑配置低,订单信息和客户信息太多会让电脑变得又卡又慢,严重会导致系统崩溃。

再来说说与大数据相结合的点菜系统的优点:

第一,降低成本。主要是资金与人力这两方面的成本,因为通过大数据这种技术顾客可以看到以往的消费和平时点餐较多的菜品,并且可以设计扫二维码点餐,顾客通过手机就可以完成点餐,可以抛弃掉纸质菜单,也不用远距离呼叫服务员或者排队点餐。

第二,提高翻台率、充分利用时间。因为可以在微信公众号在线点餐和预定,云技术的发展还可云打印发票,并且可以实现前台与后厨同步,所以既提高了翻台率又节省了时间,还弥补了硬件条件的不足之处。

第三,明确自身定位,改善经营策略。通过大数据可以分析顾客的消费习惯,一天、一周、一个月的销售量,盈利还是亏损,并且还能给一些方向性的引导。

目前来说,一个较为前端、前卫的点菜系统,它应该是功能全面、方便快捷、操作简单的。从事三餐美食、重视三餐美食、就爱三餐美食。

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